2024
CLUB-STEAK
Aus dem Mittelrücken geschnittenes Steak mit Knochen. Ein Steak mit kräftigem Rindgfleischgeschmack und ausgewogenem Fettanteil.
BEILAGEN
Pommes Frites
5,90 €
Kartoffelgratin
5,90 €
Speckbohnen
5,90 €
Grillgemüse
5,90 €
Ofenkartoffel
5,90 €
Dazu reichen wir wahlweise:
Kräuterbutter, Knoblauchdip, Sauce Bernaise, Pfefferrahmsauce oder Sour Cream.
Jede weitere Sauce:
1,90 €
DRY AGED BEEF
Allgäuer Weiderind
...von bester Qualität, 4-5 Wochen in unserem Dry Ager trocken am Knochen gereift, wodurch der intensive und nussige Fleischgeschmack entsteht. Durch die starke Marmorierung im Muskelfleisch wird das Steak noch zarter und saftiger.
Bitte beachten Sie, dass das Dry Aged Beef nicht immer verfügbar ist.
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